豆腐滑鱼来了,天,怎么会有这么嫩的做法!

时间:2019-09-13 10:30:01 来源:彩讯新闻网 当前位置:贱笑了乐动娱乐官方 > 乐动公司 > 手机阅读

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豆腐滑鱼


豆腐中的高蛋白很多,钙质丰富,和鱼一起炖能达到最好的补钙效果!



/ 食材 /


老豆腐、鱼片、白菜、豆芽、香菇、姜片

蒜瓣、葱花、香菜、干辣椒

胡椒粉、盐、醋适量


?/ 步骤 /

1.洗净食材,鲜菇切片,姜蒜切片,葱花香菜切段。



2.姜蒜爆锅,下香菇翻炒,然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒。




3.锅里加水,烧开后放入豆腐、白菜同煮,调入胡椒粉、盐、醋适量。




4.再次开锅之后,用筷子把鱼片一片一片地铺在汤上,几分钟就熟了~





5.鱼片下锅之前,可以先用蛋清、盐、淀粉、料酒腌制一下,味道更鲜美~




想吃豆腐补钙又嫌麻烦的话,平时拌一个嫩豆腐也是可以的,简单又美味!


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